07 de novembro, de 2025 | 16:02

Parque do Taboão e cachaça premiada impulsionam turismo em Bom Jardim de Minas

Com três cachoeiras, a principal área verde do município se consolida como refúgio natural e destino de ecoturismo na Serra da Mantiqueira; Produção de cachaça também é atração na cidade

Por Matheus Valadares - Repórter Diário do Aço

O nome Serra da Mantiqueira surgiu do termo indígena tupi “Amantikir”, que significa "Serra que Chora”. No Parque Municipal do Taboão, a 7 sete quilômetros da sede do município de Bom Jardim de Minas, as três cachoeiras, de fácil acesso, fazem jus ao termo ancestral.

Uma mesma corrente de água forma as cachoeiras. A Cachoeira do Remanso é considerada a principal, com uma queda de aproximadamente 9 metros, com uma piscina natural para banho, fundo em uma parte e raso em outra e um banco de areia quartzosa ao seu redor. Na sequência, está a Cachoeira do Presépio com uma queda de 5 metros. Por fim, a Cachoeira das Crianças, que faz jus ao nome, tem um poço pequeno e raso. As duas últimas são de fácil acesso, com o carro parando em frente a elas. Já para acessar a do Remanso, é necessário fazer uma trilha de cerca de 1,5 quilômetros, de percurso fácil.

O local, que tem 4 hectares e visitação gratuita, também chama atenção pela vegetação. Uma parte é coberta pelas árvores de grande estatura da Mata Atlântica, uma outra parte, campos rupestres sinalizam a mudança para o bioma Cerrado.

Além das quedas d'água, a Unidade de Conservação dispõe de estrutura de banheiros e camping. A estrada que dá acesso à reserva também é preservada. José Francisco Matos e Silva, mais conhecido como Chiquinho (MDB), prefeito de Bom Jardim de Minas, revelou os planos da administração em modernizar o local.

“Nós estamos numa área de preservação permanente pública, que as pessoas têm o acesso livre para estarem aqui, para buscar o seu lazer, usufruírem da natureza e também a consciência ambiental que nós precisamos ter, principalmente agora no século XXI. O parque já tem 12 anos, e nós estamos começando a implantação do plano de manejo. Trouxemos a energia elétrica e o município já fez essa infraestrutura toda de acesso, com as placas. A próxima etapa agora vai ser a concessão da sede do parque para fazer um restaurante ou uma lanchonete e a gente implantar uma política pública sustentável”, detalhou o chefe do Executivo.

Chiquinho aproveitou para pedir que os visitantes do parque ajudem a preservar o local e manter viva a vocação da reserva em ser um refúgio à fauna da região. “A gente pede que as pessoas visitem o nosso parque, tragam para cá a sua vontade de conhecer Bom Jardim de Minas, conhecer o que é bom, mas nos ajude a preservar esse potencial, essa riqueza que nós temos”, pontuou.

Ao todo, já foram catalogadas 95 cachoeiras no perímetro de Bom Jardim de Minas, mas a maioria não tem acesso e ficam dentro de matas fechadas. Há 35 cachoeiras que recebem visitantes, dentre elas 16 são consideradas mais comerciais por terem mais fácil acesso, o que tem reforçado o potencial do município para o ecoturismo e o turismo de aventura.

Lazer e preservação ambiental caminham lado a lado
O Parque de Taboão é também um espaço de educação ambiental. Escolas e instituições de ensino da cidade promovem visitas orientadas para aproximar os estudantes da importância da conservação dos recursos naturais. O local ainda abriga espécies nativas de árvores e animais silvestres, o que reforça seu papel na manutenção da biodiversidade regional.

Felipe Faria Teixeira, secretário municipal de Cultura, Lazer e Turismo, reforça que o parque também é usado na educação de alunos. “Essa área foi reflorestada com os alunos. A gente traz eles aqui, faz o plantio e dá toda a explicação da questão de proteção ambiental”, afirmou.

Turismo sustenta sonhos
“Porque se chamava homem, também se chamavam sonhos, e sonhos não envelhecem”, assim compôs Milton Nascimento, Márcio Borges e Lô Borges, em uma de canções mais conhecidas do Clube da Esquina. Em Bom Jardim de Minas, esses sonhos se traduzem em trabalho, tradição, oportunidade e sabor.

Roni Carvalho trabalha atualmente como guia turístico, e dentre vários atrativos que ele percorre com os visitantes, está o parque do Taboão. Natural de Juiz de Fora, na Zona da Mata, a cerca de 115 quilômetros de Bom Jardim de Minas, ele trocou de cidade justamente para trabalhar com turismo.

Ele é proprietário do Ciganada Camping Rock, com uma área estruturada para receber pessoas de toda parte do Brasil, e conhece as principais trilhas de cachoeiras e mirantes do município, além de dominar técnicas de primeiros socorros e salvamento.

“Eu mudei para Bom Jardim justamente para trabalhar com turismo, como guia. Surgiu a oportunidade de eu ter uma área de camping e eu não pensei duas vezes. No mesmo terreno é minha casa, ali perto já tem duas cachoeiras lindas que eu sempre levo o pessoal. O povo de Bom Jardim de Minas é muito acolhedor, em nenhum momento eles pensaram, ‘está vindo pessoa de outra cidade para trabalhar aqui, está vindo um concorrente’, pelo contrário, o próprio Felipe [secretário] me ajudou demais e me ensinou muitas trilhas que eu não conhecia”, afirmou.

Cachaça Capitão

Aproximadamente a 10 quilômetros do Parque Municipal do Taboão, em uma área rural de 110 hectares, à margem da BR-267, está localizada a Fazenda do Engenho, em que é fabricada a premiada cachaça Capitão. No grande terreno é plantada a cana usada para fazer a bebida destilada; eucalipto que também é usado no processo, para aquecer a caldeira; além de manter pasto e cabeças de gado em parte do terreno, que não é propício para plantação devido ao declive. Vale ressaltar que cerca de 50% do espaço é ocupado por mata nativa.

Um dos sócios da cachaçaria e responsável pela produção, Paulo Cezar da Silva, destaca que a fabricação da cachaça na fazenda já ocorre há três gerações, mas em 2019 decidiram profissionalizar com a regularização da fábrica junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária. O nome escolhido para a cachaça foi em homenagem ao Capitão Sebastião José de Almeida, antigo proprietário das terras onde está localizado o alambique, que segundo consta a história, com sua liderança política e sua visão empreendedora, transformou as vastas terras da família em centros dinâmicos de produção e comércio.

A fábrica tem capacidade para produzir 40 mil litros por ano, mas atualmente, são feitos de 12 a 13 mil litros de cachaça por ano. São fabricadas as cachaças Prata (branquinha), envelhecidas em Amburana, Carvalho e Jequitibá. “Normalmente a pessoa começa pequenininha e vai crescendo. A gente fábrica hoje, do jeito que ela está montada, tem capacidade para 40 mil litros por ano, e a gente pode dobrar isso, colocando mais um alambique, mais três dornas, fazer 80 mil litros por ano. Mas a gente tem que comercializar os 10 mil, passar para 15 mil, passar para 20 mil. No começo dos dois primeiros anos, nosso foco era encher barril. A gente começou a vender, mas o foco era ter uma reserva. Porque o primeiro carvalho nosso serve com dois anos. Então quer dizer, com menos de dois anos eu não ia ter carvalho”, explicou o produtor.

Paulo Cesar também disse que o produto tem sido bem aceito em Bom Jardim de Mina e região, e que no início foi difícil fazer com que as pessoas compreendessem o preço da garrafa, que é devido a todo valor agregado à cachaça durante a produção.

“A produção é principalmente para a região, por enquanto. Também tem um pouco em Belo Horizonte, alguns comércios em alguns locais mais longes, mas também vendemos por nossa loja pela internet”, frisou Paulo Cesar.
A cachaça Amburana recebeu três medalhas de prata, dentre elas, na ExpoCachaça, em Belo Horizonte; e o Concurso de Vinhos e Destilados em São Paulo, já na primeira safra, em 2023. O reconhecimento máximo a nível internacional também foi alcançado em 2023, com a cachaça Prata recebendo a prestigiada medalha Grande Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, na Itália.

A Fazenda do Engenho recebe visitantes sob agendamento. No local, é explicado todo o processo de fabricação da cachaça, e no fim, o turista é premiado com a degustação dos quatro tipos de bebida fabricados no alambique.

Série especial
Essa é a quinta e última reportagem da série especial: Encantos da Mantiqueira Mineira, que aborda as experiências que integraram o roteiro da Press Trip Cidades Históricas da Serra da Mantiqueira, promovida pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult-MG) e pela Codemge.

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