19 de janeiro, de 2026 | 15:33

Minas entra na lista dos melhores destinos gastronômicos do mundo em 2026

Minas Gerais volta a ganhar projeção internacional ao ser eleito um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026 pela Condé Nast Traveler, uma das mais renomadas e influentes revistas de turismo e estilo de vida do mundo. Na publicação de dezembro passado, a cozinha mineira ganha destaque ao lado de culinárias consagradas internacionalmente como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.

“O reconhecimento reafirma a força da cozinha mineira, marcada por técnicas caseiras, pela valorização de produtos artesanais, como o queijo minas artesanal e o café, além da conexão profunda entre gastronomia, cultura, hospitalidade e território”, ressaltou a Agência Minas, na divulgação da reportagem. Nessa edição, revista também assinala as experiências gastronômicas associadas às vinícolas e às rotas turísticas do estado, citando as regiões do Serro e da Cordilheira do Espinhaço, onde paisagem, tradição e sabor se encontram.

Para a secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Bárbara Botega, a matéria especial reafirma a autenticidade da gastronomia mineira. “Minas Gerais está disputando espaço com o mundo todo e, mais uma vez, recebe esse reconhecimento internacional de uma revista altamente especializada, que influencia viajantes de todo o planeta”, comentou. “A Condé Nast reconhece o nosso jeito de fazer, a nossa cozinha tradicional, genuína, elaborada com afeto e ingredientes locais, valorizando produtos como o queijo, o café e também nossos produtores de vinho. São esses produtos que inspiram nossas rotas e festivais gastronômicos”, ressaltou.

Grandes tesouros
Na reportagem da revista, Minas Gerais é apresentada como um dos grandes tesouros ainda pouco explorados pelo público internacional. A Condé Nast Traveler descreve as tradições culinárias preservadas ao longo das gerações, os saberes populares, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que moldam a identidade gastronômica do estado.

Reconhecida pela Unesco como “Cidade Criativa da Gastronomia”, Belo Horizonte ganha atenção especial e é apresentada como “uma capital que vem se transformando discretamente em um destino imperdível”, impulsionada por sua vibrante cultura de botecos, comparada ao movimento da bistronomia parisiense. A publicação destaca, também, o protagonismo de jovens chefs que reinventam os clássicos regionais, o fortalecimento de polos como o Mercado Novo e a valorização de antigos mercados transformados em ambientes de encontro, sabor e cultura, consolidando a capital mineira como referência gastronômica contemporânea.

Lugares listados pela revista
Arusha (Tanzânia); East Cost (Barbados); Bruxelas (Bélgica); Chiriqui Província (Panamá); Fès (Marrocos); Gabão (África); Upper Carniola (Gorenjska, na Eslovênia); Guadalajara (México); Hong Kong (Ásia); Margareth River (Austrália); Medellín (Colômbia); Minas Gerais (Brasil); Naoshima (Japão); Patagônia Chilena; Norte da Namíbia (África); Oulu (Finlândia); The Peloponnese (Grécia); Potosí (Bolívia); Condado de Prince Edward (Canadá); Route 66 (EUA); Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi); Saint-Gervais-des-Bains (França); Udaipur (Índia); Uluru (Austrália); Victoria Falls (Zimbabwe).