28 de julho, de 2025 | 07:12
Festa do Queijo em Ipanema bate 7 recordes e consolida cidade como referência gastronômica em Minas
Portal Caparaó
Queijo recordista de Ipanema em 2025: 3.050 kg
Queijo recordista de Ipanema em 2025: 3.050 kgA edição 2025 da tradicional Festa do Queijo transformou as ruas de Ipanema, na Zona da Mata mineira, em um verdadeiro espetáculo de sabores e cultura. Milhares de visitantes se reuniram no último fim de semana para celebrar a força da gastronomia regional e testemunhar a quebra de sete novos recordes culinários, reafirmando a vocação da cidade como polo turístico e gastronômico.
O ponto alto da festa foi o desfile dos gigantes culinários, que mobilizou moradores e turistas em torno da pesagem oficial dos protagonistas do evento:
O maior queijo minas padrão já produzido no município atingiu impressionantes 3.050 kg.
Já o doce de leite gigante chegou a 1.272 kg, consolidando mais um marco na história do evento.
Outros pratos típicos também fizeram história:
-A tradicional queimadinha foi preparada em volume recorde: 1.960 litros.
-O clássico frango com quiabo, prato símbolo da cozinha mineira, pesou 236,7 kg.
-A maior muçarela já apresentada na festa totalizou 530 kg.
-Um super pão de queijo de 5,4 kg arrancou aplausos entusiasmados.
-E a criativa paella mineira, que une tradição espanhola com sabores locais, alcançou 168,1 kg.
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O doce de leite chegou a 1.272 kg
O doce de leite chegou a 1.272 kgApós a pesagem, houve a tradicional partilha dos alimentos na praça central, em um gesto que simboliza o espírito acolhedor e comunitário do povo ipanemense. A programação seguiu com apresentações culturais e shows ao vivo, promovendo uma experiência completa de lazer para todas as idades.
Estímulo ao turismo e à economia
A organização do evento relembra que, desde sua primeira edição, o foco da festa sempre foi estimular o turismo, valorizar a cultura local e impulsionar a economia:
“Desde a realização da 1ª Festa do Queijo, o objetivo principal não era exatamente seguir superando recordes, mas sim ser um evento voltado para o turismo, movimentação da economia local e lazer para moradores e visitantes. Porém, com o serviço dedicado de todos os laticínios ipanemenses, conseguimos alcançar em 2011 o título de Maior Queijo Minas do Mundo, segundo o Rank Brasil. E desde então, quebramos novos recordes a cada edição”, conclui a nota divulgada pelos organizadores.
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Chaleira com a queimadinha, que atingiu 1.960 litros
Chaleira com a queimadinha, que atingiu 1.960 litrosPortal Caparaó
Muçarela gigante também entrou na lista dos recordes ipanemenses
Muçarela gigante também entrou na lista dos recordes ipanemenses
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Cidrac Pereira de Moraes
28 de julho, 2025 | 11:04“Meus parabéns. Fico curioso em conhecer a paela mineira!”
Gildázio Garcia Vitor
28 de julho, 2025 | 09:58“Parabéns à população da belíssima Ipanema, que se une para realizar estes eventos e, com isso, valorizar suas tradições, colocando o município em evidência em nível estadual e, provavelmente, nacional.
Ano que vem pretendo comparecer para saborear o frango com quiabo. Espero que façam, também, pelo menos, uns 100 quilos de angu, porque o guisado é bão quando acompanhado de uma malagueta bem braba.”