27 de outubro, de 2017 | 17:22
Crises não resistem à inovação e à organização das empresas
Marcele Pena*
E mais uma vez um empresário afirmou que é possível empreender e obter sucesso mesmo na crise. Com mais de 100 franquias espalhadas pelo Brasil, Shiba contou que houve um período em que ele realmente acreditou que a corrupção e a recessão no país fossem empecilhos para os empresários.
Em momento algum o empresário afirmou que empreender é uma tarefa fácil no Brasil. Mas ele destacou que, quando deixou de acreditar que a “culpa era da crise” e buscou inovação para os negócios, conseguiu novamente aumentar as vendas.
Isso cola no Vale do Aço? É sempre muito gratificante ter a oportunidade de aprender com grandes empresários e se inspirar com os exemplos deles. Mas será que essas histórias se aplicam ao mercado do Vale do Aço? Para felicidade daqueles que sonham com o próprio negócio, é totalmente possível.
No início de 2016, um jovem empresário decidiu investir num restaurante de comida japonesa para delivery em Ipatinga. Atento à importância de inovar no mercado, o restaurante oferecia ao cliente a oportunidade de acompanhar online a preparação das peças pedidas.
Nascia assim o Sushicam. O nome faz alusão ao sistema de câmera instalado na cozinha para transmitir a montagem dos pratos. Mas mesmo com a inovação e os produtos de qualidade, a empresa não conseguia alcançar a margem de lucro desejada.
Com o apoio de uma consultoria empresarial, o Sushicam passou por um processo de organização interna, adequação do produto ao cliente, padronização de pratos e execução de estratégia de marketing. E num período de seis meses, a empresa conseguiu duplicar as vendas.
Atualmente, o Sushicam se destaca também por trabalhar com embalagens capazes de comportar as peças de comida como se estivessem numa barca, prontos para chegar à mesa do cliente. A empresa ainda atende eventos, conta com uma linha de peças low carb e já tem a primeira franquia em Betim (MG).
Organização, inovação, conhecimento, persistência e sonho de empreender não fazem parte de nenhuma fórmula secreta de sucesso. A fórmula é essa, explícita para quem quiser utilizar. E isso cola em qualquer lugar do país. Até aqui no Vale do Aço.
*Marcele Pena é jornalista desde 2001. Em 2016, foi picada pelo bicho do empreendedorismo e deixou o emprego formal. Atualmente, tem uma startup e atua no Ecossistema de Inovação do Vale do Aço para encorajar outras pessoas a tirarem o sonho do papel.
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