30 de agosto, de 2017 | 15:55

Por que estabelecimentos comerciais fecham na mesma velocidade com que abrem?

Vinícius Colombini

Com a recessão e a grande quantidade de demissões, muitos cidadãos aproveitaram o momento para realizar o sonho de ser dono do seu próprio negócio. Mas muitas vezes esse sonho se transforma rapidamente em falência e dívidas. Você já parou para pensar por que isso ocorre?

Um dos principais motivos é o fato dos empresários tentarem vender o que eles gostam e não o que as pessoas estão dispostas a comprar. E sem vender, acabam fechando suas portas.

No início deste ano fui contratado para ajudar a empresa de hambúrgueres artesanais Toq Chef. A marca nasceu após os proprietários decidirem criar produtos melhores do que os que consumiam.

Entre as novidades, as batatas fritas foram substituídas por nachos mexicanos. Mesmo utilizando produtos de muita qualidade, a empresa não conseguia um diferencial no mercado e alcançar o lucro pretendido.

Mas, por que a inovação não deu certo?
O que a maioria dos novos empresários não sabe é que o jeito mais fácil e eficaz de prosperar no mercado é conhecer a cultura, os desejos e as necessidades do público que se pretende atrair. Também é preciso descobrir quanto o público está disposto a pagar pelo produto ou serviço.

Quando a Toq Chef descobriu tudo isso, ficou fácil adaptar o cardápio e inovar na medida certa para atrair clientela, ampliar as vendas e conquistar o lucro esperado.

Pesquisar o mercado é a melhor forma de evitar a falência precoce. É mais barato investigar o que público quer consumir e oferecer o que ele deseja, do que gastar dinheiro para tentar vender o que as pessoas não querem comprar.

* Advogado corporativo, empreendedor e especialista em consultoria empresarial e planejamento de marketing estratégico. Depois de fazer crescer a empresa da família, apaixonou-se por ajudar outros negócios a dar certo.