20 de junho, de 2012 | 00:00

Tabelas em alimentos para crianças

Informações nutricionais presentes em embalagens não seriam adequadas, segundo Idec

IPATINGA – A preocupação com a alimentação tem sido cada vez maior, principalmente quando o tema envolve crianças. Um levantamento de rotulagem de alimentos voltados ao público infantil, feito pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), constatou que tais embalagens não possuem orientação nutricional adequada. O instituto pretende articular a discussão do tema com um grupo de especialistas da área, envolvendo ainda órgãos do governo, para que se tenha acesso às tabelas nutricionais proporcionais às necessidades das crianças.
No levantamento, foram avaliadas as tabelas nutricionais de oito produtos originalmente voltados a crianças. Na maioria dos casos, a embalagem trazia apenas as referências nutricionais de um adulto. Como os Valores Diários Recomendados (VDR) de nutrientes para crianças são menores, ao ler as tabelas baseadas na dieta de um adulto, os pais podem se confundir com as informações fornecidas.
Um produto que tem níveis adequados de sódio para um adulto pode conter uma quantidade demasiada desse nutriente para uma criança. Algumas empresas até disponibilizam em seus sites tabelas nutricionais para diferentes faixas etárias, mas nem todas adotam essa prática.
Explícito
Luzia Martins, moradora de São Cândido, distrito de Caratinga, tem três filhos que consomem salgadinhos e biscoitos em grande quantidade, mas sem saber a quantidade de gordura e calorias contidas na embalagem. “Acredito que seria bom ter isso explícito. Talvez o consumo até diminuísse caso as pessoas enxergassem de forma mais fácil o que estão consumindo”, opinou.
Embora ainda não tenha filhos, Gabriele Santos pondera que o cuidado em informar o que se consome é importante. “Cada vez mais ouvimos falar em casos de obesidade infantil. Se a quantidade de gordura ou de sódio, enfim, estiver errada ou pouco destacada, fica mais difícil de controlar o que se come”, declarou.

Levando em consideração a quantidade de nutrientes que devem ser ingeridos por uma criança, o Idec fez a proporção de como essas tabelas deveriam ser levadas em consideração. Com relação à dieta de um adulto, de 2.000 Kcal, o percentual de sódio do minichicken “Turma da Mônica” representa 38% da quantidade diária recomendada. Porém, levando-se em conta as necessidades de uma criança entre 4 e 6 anos, a quantidade do nutriente presente no alimento representa 306% do indicado. Isso significa mais que o triplo para o consumo diário. O percentual de sódio do salgadinho “Fandangos”, por exemplo, é de 8% para um adulto; no caso de uma criança entre 4 e 6 anos, essa quantidade representa 63%.
 
DIÁRIO DO AÇO NAS REDES SOCIAIS:
Curta o Diário do Aço no Facebook
ACOMPANHE O TWITTER