27 de fevereiro, de 2008 | 00:00

Curso vai capacitar 1.500 comerciantes

IPATINGA – Até a próxima sexta-feira (29), acontece o primeiro curso “Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos” deste ano, promovido pelo Setor de Vigilância Sanitária da PMI. A capacitação é gratuita, voltada para 150 comerciantes formais e informais. As aulas são realizadas no Senai/Vale do Aço, no bairro Veneza. O objetivo é instruir comerciantes formais e informais sobre como manter um comércio de alimentos saudáveis para a população.De acordo com a nutricionista e fiscal da Vigilância Sanitária, Maria José de Paula Lima, o conteúdo do curso busca orientar os profissionais sobre as melhores maneiras de preparo dos alimentos. “Dessa forma, a oportunidade de se ter uma alimentação saudável é muito maior”, argumentou.A Vigilância Sanitária pretende oferecer 10 cursos de manipulação de alimentos durante o ano, possibilitando a capacitação de cerca de 1.500 pessoas. Todos os participantes receberão um certificado de 20 horas de dedicação ao final da capacitação.