04 de janeiro, de 2008 | 00:00

Calor e ausência de chuvas elevam preços de alimentos

IPATINGA - O Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S), calculado pela Fundação Getúlio Vargas, divulgado nesta semana e medido entre janeiro e dezembro de 2007, mostrou que o custo da alimentação subiu 11,24% em Minas, índice superior ao registrado no Brasil, que ficou em 10,65%. Em Ipatinga, logo na primeira semana do novo ano, o que se percebe nas prateleiras de supermercados é uma elevação nos preços de vários alimentos. A explicação, conforme o diretor comercial da Cooperativa de Consumo dos Empregados da Usiminas (Consul), Hélcio Moreira Ronzani, é a falta de chuva e o forte calor que atingiram o Estado, além de variações de preços em outros mercados. “O que se percebe nessa primeira semana de 2008 é o aumento de produtos como batata-inglesa, tomate, banana prata e maracujá. Nesses casos, não há uma justificativa dos produtores, mas a mudança dos preços se deve à temperatura elevada e falta de chuvas”, avaliou Hélcio Ronzani.No caso da batata-inglesa, segundo ele, a falta do produto nas prateleiras se deve ao ressecamento do solo, que gera a dissipação da umidade. “Com isso a oferta diminui e o preço aumenta”, explicou Ronzani, acrescentado que o preço da batata “subiu 100%”. Já em relação ao tomate, o diretor da Consul disse que a elevação no preço se deve ao fato de se tratar de um produto perecível. “É o caso de meio termo. Se chove demais, mela, se dá muito sol, seca”, sintetizou.InflaçãoOutro produto que teve alta é o tradicional feijão carioquinha, cuja safra caiu com o prolongamento do período seco, e se elevou em 159,78% em apenas um ano. O óleo de soja subiu 20,21%, enquanto o óleo de milho teve alta de 23,77% em 2007. Já o leite, que chegou a ter altas superiores a 10% no meio do ano, voltou ao patamar normal no final de 2007.“Os alimentos foram os principais vilões da inflação de 2007, e para que os preços se equilibrem é preciso que o clima dê uma regulada. As intempéries, nesses casos, são um fator regulador”, destacou Ronzani.