25 de setembro, de 2007 | 00:00

PMI capacita nova turma de cantineiras

IPATINGA - Cerca de 130 cantineiras de creches, entidades e escolas da rede municipal participaram, na tarde de ontem, no auditório da Prefeitura, do curso de capacitação “Boas Práticas de Higiene e Prevenção de Doenças de Veiculação Hídrica”. Promovido pela Secretaria de Saúde em conjunto com a Secretaria de Educação, a realização deste segundo curso de capacitação faz parte do Plano Municipal de Vigilância Sanitária, juntamente com o programa “Saúde na Escola” e “Cantina Saudável”.O trabalho integra educação e saúde, oferecendo conhecimento e informação para educadores e profissionais que trabalham com merenda escolar para mais de 21 mil crianças e adolescentes que estudam na rede escolar. Para a professora de Biologia e supervisora da Merenda Escolar Municipal, Ana Maria de Carvalho, a realização da capacitação é muito válida para a conscientização das cantineiras sobre prática saudável e correta na manipulação dos alimentos. “É muito importante ver esses profissionais recebendo informações que orientam sobre o manuseio dos alimentos no dia-a-dia. O curso acaba promovendo momentos de reflexão sobre os cuidados que se deve ter constantemente, além da valorização dos profissionais que é promovida nesses momentos”, enfatizou Ana Carvalho. Entre os dias 15 a 19 de outubro, a Prefeitura receberá os vendedores ambulantes para novo curso de capacitação.